Vino passito

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Vino passito ottenuto da uve di moscato di Alessandria provenienti da Pantelleria. Affinamento: in legno Viene effettuato in rovere di Slavonia per un anno. Cantine Colli di Catone srl - Produzione e vendita di vino passito di qualita su vitigni autoctoni. Il vino bianco Strevi Strevi Doc prodotto in maniera particolare in Piemonte e un vino Strevi Bianco Passito Vigna, la cui coltivazione e trasformazione abbonda in.

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Passito. Descrizione del vino: Il nome passito deriva dalla particolare tecnica di vinificazione che consiste nel lasciare appassire le uve. Questo per fare in modo. Ciambella al passito, ricetta dolce La ciambella al passito e una torta soffice, profumata e molto, molto golosa. La sua particolarita sta nell.impiego del. Caratteristiche chimiche del vino Passito di Erbaluce: Acidita: 6/7 g/L espressi in acido tartarico: pH: 3.3-3.4: Residuo zuccherino: 130g/L.

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